На юбилейном фестивале омуля на Байкале сварили 586 литров ухи из муксуна и щуки

В посёлке Листвянка на берегу Байкала в десятый раз прошёл фестиваль омуля. Главным событием юбилейного праздника стала богатырская уха: на глазах у зрителей сварили 586 литров блюда из муксуна и щуки, а к приготовлению присоединились гости.

Фестиваль объединил культурные и кулинарные традиции региона. На ярмарке продавали местные продукты, на выставке показывали изделия народного творчества, а также проводили мастер-классы и выступления ансамблей. Об этом сообщили в УМВД.

Байкальский омуль в дикой природе не встречается больше нигде на планете — это эндемик. Чтобы защитить экосистему озера, в регионе действует строгий запрет на его промышленный вылов. Байкал хранит пятую часть всех мировых запасов пресной воды.

За охраной общественного порядка и безопасностью на фестивале следили сотрудники полиции, Росгвардии и народные дружинники. Атмосферу праздника показали в репортаже сотрудники линейного пункта полиции «Байкал».